北海道自由行(6) -- 二條市場 + 啤酒園

這一天首先要前往二條市場，它距離我們住的飯店Renaissance Hotel不遠，我們就步行前往。從飯店出來先經過豐平川，這條河川貫穿札幌，是該市主要的自來水源。說到自來水，我們在北海道住的所有飯店都說自來水可以生飲，但我們出門在外生怕水土不服，僅淺嘗幾口。豐平川也是鮭魚的野外復育場所，據說若挑對時間走到河岸，可看見鮭魚回流的景象。

走了約10分鐘就來到二條市場，二條市場是個歷史悠久的市場，設立於一個多世紀之前。它位於著名的購物區狸小路對面，是個頗為熱鬧的地區。市場看來不大，但卻有著60餘家店舖，販售各式的新鮮的漁獲，像是螃蟹、扇貝和海膽等，也有海產乾貨和罐頭，是購買北海道海產的好地方。我們看到有些螃蟹真是大得驚人，但店家都貼了告示，不許只看不買的遊客拍照，所以我們就只能遠遠拍兩張相片。

▲豐平川位於我們住的Renaissance Hotel邊。

▲著名的二條市場有許多新鮮的漁獲。

▲二條市場的對面是著名的購物區狸小路。

接著我們要去札幌啤酒園，先坐了飯店穿梭巴士前往札幌站，再步行一段路。日本的啤酒園不少，不過這裡的啤酒博物館是全日本絕無僅有的，博物館還設有專區讓人品嚐特色啤酒。開拓使啤酒是只有在啤酒園才喝得到，Classic是北海道限定，另還有Black Label。我們決定一次品嚐三種口味，三杯啤酒放在特製的木架上，另外附贈一小塊起司。我雖喝出不同的味道，卻很難用文字形容差別何在，相信懂啤酒的人在那裡應會很開心！

▲啤酒園古樸的建築。

▲日本惟一的啤酒博物館。

▲服務人員忙著準備試飲的啤酒。

▲一次品嚐三種口味。

在博物館參觀了展品和解說，對製啤酒的過程和北海道製啤酒業的沿革稍有認識，展品中以煮沸釡和歷年的促銷海報最吸引我們。用男性的灑脫不羈來推銷啤酒覺得還不錯，在海報中也認出幾位知名的日本藝人。但日本啤酒多年前就以女性為市場，且出了一系列的海報專攻女性消費者，讓人覺得有些不可思議。

▲巨大的煮沸釡。

▲男性的陽剛豪邁和啤酒廣告蠻搭的。

▲也用女性的溫柔婉約推銷啤酒。

啤酒園設有三間餐廳，各有所長。我們選擇了成吉思汗烤肉餐廳，因為這是北道的特色美食。我們到得早，餐廳尚未有很多顧客，但不多時便已滿座，一位難求。餐廳設想周到，給我們一人一個圍兜和大塑膠袋。前者可想而知是為了保護我們身上所穿的衣服，後者則是怕我們隨身物品都沾染了烤肉的煙味。也因為我先生愛惜相機，收到塑膠袋後就沒拿出來，所以沒有拍食物的相片。

說到這成吉思汗烤肉，不外乎就是一盤肉伴著幾種蔬菜。我們選了雞肉和著名的烤羊肉，羊肉不羶且很鮮。但我們都不擅於烤肉，一面要避開迎面而來的煙，一面又要留心別把食物燒焦，弄得手忙腳亂。鄰桌的日本人倒是挺盡興，酒酣耳熱，大聲談笑。我發現他們根本不理會食物燒焦，燒得黑黑的照吃不誤，而且拼命在烤盤上加油脂，原來日本人吃得不像想像中健康！

▲烤肉餐廳高朋滿座。

▲餐廳設想周到，提供圍兜和塑膠袋。