到訪時間:July 2018
築地市場是東京著名的海鮮蔬果批發市場,亦是全世界營運量最大的魚市場。市場從1935年開設,為了東京奧運而於2018年10月搬遷。我們趕在它搬家之前,親眼來見證這名聞遐邇的市場。市場除了著名的批發區塊,當然也有零售。外圍還有商店街,被稱為場外市場。我們下了地鐵,先經過的就是這熙來攘往的場外市場。婆婆媽媽手拿提袋,採買當日的最鮮,遊客們則繼續往市場內前進。場內的鮪魚拍賣是東京熱門的觀光盛景,不過我們到得晚,唯有隨意逛逛。市場有許多外國遊客,大家都像劉姥姥進了大觀園,好奇地東張西望。賣家把整理過的漁獲分門別類擺出來。每樣海產上標明了價錢,童叟無欺。我們看到切大魚的刀,不但刀身很長,刀柄也很長,真是大開眼界。有些攤檔明白望梅不能止渴,讓來客就地大啖新鮮海產,各種調味料一應俱全。
之後我們轉往場外市場,這部分不受搬遷計畫影響,仍然會維持在原地。這裡人潮更甚場內,寸步難行。沿街有不少小店,販售各種海鮮料理及其他小吃。我們到一家壽司店用膳,招牌上寫著「24時間年中無休」,看來這家一年到頭從不打烊。還有個真人大小的老闆模型,在店門口迎賓。店內座無虛席,而且壽司師傅前圍坐的,幾乎都是西方面孔。店內掛著老闆挑選鮪魚的巨幅相片,也讓人一睹鮪魚拍賣的盛況。來回兩程都經過一座很造型特殊的寺廟,是築地本願寺。這間寺廟模仿古代印度佛教建築的風格,相當吸睛。